Booking.com

Тема: Кушать подано

  1. #133
    Турист
    Регистрация
    26.01.2008
    Адрес
    Украина, Сумы

    Родом из
    Украина
    Возраст
    38
    Сообщений
    2,302

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от NIKA888 Посмотреть сообщение
    ... а борщевая свекла на поперечном разрезе выглядит кольцами - белые и бордовые чередующиеся кольца.
    ...
    Честно говоря, в глаза не видела подобного овощного продукта. Всегда кладу свеколку белого цвета с сероватым оттенком, слегка прозрачную в разрезе, собственного "производства" (дачного)

    Цитата Сообщение от NIKA888 Посмотреть сообщение
    А что, болгарский перец в борщ никто не кладёт?
    сладкий перец кладу иногда в конце варки

  2. #134
    ВНЖ форума Аватар для Катюш
    Регистрация
    23.10.2007
    Адрес
    Россия, Тюмень

    Родом из
    Нефтеюганск
    Возраст
    39
    Сообщений
    517

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Дарин Посмотреть сообщение
    Честно говоря, в глаза не видела подобного овощного продукта. Всегда кладу свеколку белого цвета с сероватым оттенком, слегка прозрачную в разрезе, собственного "производства" (дачного)

    У нас таких даже не бывает в продаже :-)
    Всё приходит в свое время для тех, кто умеет ждать. (Оноре де Бальзак, французский писатель)

  3. #135
    Гражданство форума Аватар для Margarita
    Регистрация
    15.03.2007
    Адрес
    CZ, Kladno

    Родом из
    C.-Петербург
    Возраст
    41
    Сообщений
    2,703

    По умолчанию

    В продаже-то я эту свёклу видела, а вот надо теперь попробовать из нее борщ сварить :)

    Дарин, а она внутри, в итоге красная или такая же, как и снаружи? )
    Ежели не Херес, то "всё равно, коньяк или мадера, ром ли бухарестский иль вино!.."

  4. #136
    Начинающий Аватар для NIKA888
    Регистрация
    19.01.2008
    Адрес
    Россия, Краснодар

    Родом из
    Россия
    Возраст
    52
    Сообщений
    72

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Margarita Посмотреть сообщение
    В продаже-то я эту свёклу видела, а вот надо теперь попробовать из нее борщ сварить :)

    Дарин, а она внутри, в итоге красная или такая же, как и снаружи? )
    Сахарная внутри - белая.
    "Борщевую" свеклу в Европе часто называют "ситцевая".

  5. #137
    Турист
    Регистрация
    26.01.2008
    Адрес
    Украина, Сумы

    Родом из
    Украина
    Возраст
    38
    Сообщений
    2,302

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Margarita Посмотреть сообщение
    В продаже-то я эту свёклу видела, а вот надо теперь попробовать из нее борщ сварить :)

    Дарин, а она внутри, в итоге красная или такая же, как и снаружи? )
    Белая она внутри. Только не чисто белый цвет, а слегка кремовый (или сероватый) и вроде как немного прозрачная в разрезе. Сырая - противная на вкус, но в борще замечательная!

    Я, во всяком случае, больше люблю такую, чем столовую (если для борща).

  6. #138
    ВНЖ форума Аватар для Катюш
    Регистрация
    23.10.2007
    Адрес
    Россия, Тюмень

    Родом из
    Нефтеюганск
    Возраст
    39
    Сообщений
    517

    По умолчанию

    Напишу свой любимый и очень просто способ приготовления буженины :-)

    Для этого беру кусок свиной шеи, делаю на поверхности куска небольшие надрезы и туда вставляю кусочки чеснока, можно еще и гвоздику. Затем солю, и обмазываю различными специями.
    Понадобится специальный рукав для запекания и форма с бортиком. Мясо помещаю в рукав и плотно закрепляю зажимами оба отверстия. Затем кладу в форму и ставлю все это в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаю до золотистой корочке, примерно 1,5 часа (от размера куска зависит)
    Благодаря рукаву буженина получается очень сочная, но корочка все таки зажаристая тоже есть.
    Всё приходит в свое время для тех, кто умеет ждать. (Оноре де Бальзак, французский писатель)

  7. #139
    ВНЖ форума Аватар для rizaia
    Регистрация
    28.02.2008
    Адрес
    РФ, Спб

    Родом из
    Советский Союз
    Возраст
    11
    Сообщений
    409

    По умолчанию

    Баклажаны с креветками:
    Неблоьшой баклажан разрезаем вдоль на 2 части, слегка обжариваем в оливковом масле с двух сторон. Слегка смазываем майонезом, выкладываем тоненькие кружочки помидоров, сверху на них очищеные креветки, посыпаем сие творение тертым пармезаном и в духовку минут на 20.
    Просто, быстро и очень вкусно! Специи и зелень - кто как любит.

    P.S. А я борщ без фасоли не представляю.

  8. #140
    Турист
    Регистрация
    16.09.2006
    Адрес
    Россия, Москва

    Родом из
    Россия, Москва
    Возраст
    36
    Сообщений
    2,881

    По умолчанию

    Есть просьба! Кто готовил, поделитесь, пожалуйста, опробованными рецептами салата "Цезарь"! Дело в том, что в Интернете вариантов мульён. Хочется один-два, но проверенные надежными людьми)) особенно интересует соус - говорят, он довольно замороченный, но хочется попробовать самой замутить, а не из пакетика "Кальве"))) Жду ответов с надеждой ;-))))

  9. #141
    Начинающий Аватар для NIKA888
    Регистрация
    19.01.2008
    Адрес
    Россия, Краснодар

    Родом из
    Россия
    Возраст
    52
    Сообщений
    72

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от faraway Посмотреть сообщение
    Есть просьба! Кто готовил, поделитесь, пожалуйста, опробованными рецептами салата "Цезарь"! Дело в том, что в Интернете вариантов мульён. Хочется один-два, но проверенные надежными людьми)) особенно интересует соус - говорят, он довольно замороченный, но хочется попробовать самой замутить, а не из пакетика "Кальве"))) Жду ответов с надеждой ;-))))
    Ох, какой каверзный вопрос.
    "Цезарей" действительно мульён и маленькая тележка.
    Что значит "проверенные "надёжными" людьми"?
    Кто у нас "надёжный"?
    Соус делала самый "замороченный" из найденных. И состав тоже разный пробовала. Но на мой вкус, "Цезарь" вообще - ничего особенного.
    Если тебе нравится этот салат, могу подогнать рецептик.
    Даже самый навороченный (на самом деле не так страшен "Цезарь", как его малюют)

  10. #142
    Турист
    Регистрация
    16.09.2006
    Адрес
    Россия, Москва

    Родом из
    Россия, Москва
    Возраст
    36
    Сообщений
    2,881

    По умолчанию

    NIKA, спасибо большое) Если выложите рецептик, буду признательна) на самом деле на вкус на цвет) Для меня это один из любимых салатов... опять же как приготовить) Вообше я уже нашла изначальный рецепт от изобретателя (Цезаря Кардини)- кое-что почерпнула из него, кое-что на свое усмотрение. Делать решила всё своими руками: и сухарики, и заправку, поэтому времени ушло немало, а посуды было загажено еще больше))) Но получилось то, что нужно)

  11. #143
    Турист Аватар для Emilia
    Регистрация
    16.04.2008
    Адрес
    CZ,

    Родом из
    CCCP
    Возраст
    36
    Сообщений
    39

    По умолчанию

    Греческий салат
    4 помидора(не маленьких) нарезать крупными кубиками в чашку,1 большой огурец нарезать едентичными кубиками,3-4 листика салата нарвать руками,добавить полбанки оливок(кто какие любит).Заправить соком 1 лимона и 1-2 ст.ложки оливкового масла,соль по вкусу,можно добавить щепотку орегано,перемешать.Сверху на всю эту красоту выложить нарезанные средним кубиком фета сыр(третья часть пачки).
    Приятного аппетита!

  12. #144
    Турист
    Регистрация
    20.04.2007
    Адрес
    Вашингтон,

    Родом из
    Вашингтон
    Сообщений
    811

    По умолчанию

    И болгарский перец! Я бы добавил пор.

Страница 12 из 156 ПерваяПервая 1234567891011121314151617181920212223242526272829303162112 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •