Booking.com
Страница 9 из 9 ПерваяПервая 123456789
Показано с 97 по 107 из 107.

Тема: Домашняя кухня иммигранта. Пирог с "борувками"

  1. #97
    Гражданство форума Аватар для vkononov
    Регистрация
    28.12.2007
    Адрес
    Средняя Чехия, но не Прага

    Родом из
    РФ
    Возраст
    48
    Сообщений
    13,209

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Talema Посмотреть сообщение
    вкусный и наваристый борщь, правда без мяса
    Это борщ? Нет, наверно это борщЬ
    Владимир

  2. #98
    Турист Аватар для apteka
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Чехия, Карловы Вары, Карловы Вары

    Родом из
    Украина
    Сообщений
    22,654

    По умолчанию

    Без мяса, Саша, это борЩИ!

  3. #99
    Гражданство форума Аватар для vkononov
    Регистрация
    28.12.2007
    Адрес
    Средняя Чехия, но не Прага

    Родом из
    РФ
    Возраст
    48
    Сообщений
    13,209

    По умолчанию

    Ну здрассьте, у меня щас щи в холодильнике стоят, так в них мяса - ого-го! Кстати, из собственноручно квашеной капусты
    Владимир

  4. #100
    Турист Аватар для apteka
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Чехия, Карловы Вары, Карловы Вары

    Родом из
    Украина
    Сообщений
    22,654

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от vkononov Посмотреть сообщение
    в них мяса - ого-го! Кстати, из собственноручно квашеной капусты
    Мясо из капусты? Оригинально

    Да нет, Вова. Настоящие русские щи, на сколько я разбираюсь в борще, должны быть БЕЗ мяса. Мясом их не испортить, скорее наоборот. Но, все-таки, в оригинальном рецепте щей как?

  5. #101
    Гражданство форума Аватар для vkononov
    Регистрация
    28.12.2007
    Адрес
    Средняя Чехия, но не Прага

    Родом из
    РФ
    Возраст
    48
    Сообщений
    13,209

    По умолчанию

    Нет, щи - это в принципе взятая за основу капуста. Лучше - квашеная. Можно и что-то другое овощное, что даёт кислоту вкуса. А мясной бульон - его в любой суп можно, включая щи. То есть, основа того, что делает щи щами полностью сохранена, поэтому щи на мясном бульоне вполне могут называться щами - богатые или полные щи
    Владимир

  6. #102
    Турист Аватар для apteka
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Чехия, Карловы Вары, Карловы Вары

    Родом из
    Украина
    Сообщений
    22,654

    По умолчанию

    -Кумэ, ты знаешь, как они называют наш борщ?
    -неа
    -ЩИ!
    -От кляти...

  7. #103

  8. #104
    Турист Аватар для apteka
    Регистрация
    07.12.2005
    Адрес
    Чехия, Карловы Вары, Карловы Вары

    Родом из
    Украина
    Сообщений
    22,654

    По умолчанию

    Мля... ну кто тя учил так некрасиво ссылки постить?
    Во как надо постить текст со ссылкой -"Настоящие Русские щи с капустой"

    Я ведь не знаю как надо. Просто предполагаю,что настоящие должны быть без мяса. А пельмени С мясом.(в то время как украинские вареники изначально БЕЗ мяса были...а борЩ со шкварками.)

  9. #105
    Турист
    Регистрация
    25.07.2007
    Адрес
    Kiev, Киев

    Родом из
    Kiev
    Возраст
    50
    Сообщений
    17

    По умолчанию

    Мой любимый пирог с черникой, тоже ищу рецепт такого пирога.

  10. #106
    Турист
    Регистрация
    25.07.2007
    Адрес
    Kiev, Киев

    Родом из
    Kiev
    Возраст
    50
    Сообщений
    17

    По умолчанию

    Вкусная тема - пирожки с рисом и яйцом.
    Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком

    Быстрый и простой рецепт дрожжевых пирожков на воде. Узнайте, как приготовить простое дрожжевое тесто для пирожков, которое потом можно будет начинить чем угодно. Нашей начинкой будет рис с яйцом и луком. Сочетание очень вкусное.
    Продукты
    Для теста:
    1 упаковка свежих дрожжей
    0,5 литра воды
    1 ст. ложка сахарного песка
    5 дес. ложек масла рафинированного
    1 щепотка соли
    19 ст. ложек муки
    Для начинки:
    280 грамм варёного риса
    4 яйца
    1 щедрый пучок лука зелёного
    соль по вкусу


    В первую очередь необходимо заняться замесом теста.
    В глубокую миску киньте дрожжи и разомните их вилкой. Добавьте соль и сахар.
    Влейте воду, предварительно подогретую до комнатной температуры.
    Перемешивайте, пока дрожжи полностью не растворятся.
    Добавьте масло. Подсыпьте муку и продолжайте замес теста. Тесто должно приобрести нежную и пластичную текстуру.
    Прикройте тесто полотенцем и оставьте на один час, пусть оно подойдёт.
    Отварите вкрутую яйца, остудите, очистите и порубите средними кубиками.
    Порежьте пучок лука зеленого.
    Яйца и лук соедините с варёным рисом, перемешайте, посолите.
    На рабочую доску насыпьте достаточное количество муки. Выложите тесто на доску и продолжайте замешивать его руками.
    Для удобства поделите тесто на несколько частей, сделайте длинные полоски и каждую разрежьте на куски. Раскатайте заготовки-кружочки.
    По центру кружков из теста поместите горки начинки.
    Закрепите края теста, формируя пирожки произвольной формы.
    Разогрейте сковороду, налейте достаточное количество масла. Когда масло раскалится, осторожно положите на поверхность полученные заготовки. Жарьте пирожки с двух сторон до румяности.
    Дайте жареным пирожкам немного остыть и приступайте к дегустации с горячим чаем или молоком.
    Приятного аппетита!

  11. #107
    Турист
    Регистрация
    25.07.2007
    Адрес
    Kiev, Киев

    Родом из
    Kiev
    Возраст
    50
    Сообщений
    17

    По умолчанию

    Самая лучшая - это домашняя кухня, домашняя выпечка, ничто не сравнится с домашними заготовками.

Страница 9 из 9 ПерваяПервая 123456789

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Ответов: 61
    Последнее: 15.05.2013, 07:50
  2. Ответов: 6
    Последнее: 22.04.2011, 22:09
  3. Арт- группа "Война". "Искусство" на Литейном.
    By MarTinka in forum Разговор обо всем
    Ответов: 102
    Последнее: 19.04.2011, 19:03
  4. Ответов: 17
    Последнее: 19.10.2010, 11:24
  5. Ответов: 36
    Последнее: 02.09.2008, 21:13

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •