Booking.com
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 12 из 31.

Тема: Квас

  1. #1
    ВНЖ форума
    Регистрация
    05.04.2009
    Адрес
    Czech Republic, Прага

    Родом из
    Россия, Санкт-Петербург
    Сообщений
    248

    По умолчанию Квас

    Кто знает, где купить квас в Брне?

  2. #2
    Турист Аватар для Murrmelade
    Регистрация
    26.02.2010
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Латвия, Рига
    Сообщений
    207

    По умолчанию

    могу поделится рецептом приготовления :)

  3. #3
    Гражданство форума Аватар для Trol
    Регистрация
    26.04.2008
    Адрес
    Чехия, Praha 4

    Родом из
    Южанка
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,501

    По умолчанию

    Так делитесь. )))
    Эксклюзивный раритет.

  4. #4
    ПМЖ форума Аватар для halion
    Регистрация
    23.03.2008
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Россия Мухосранск
    Сообщений
    602

    По умолчанию

    наливаешь воды в пустую 1.5 литровую пластиковую бутылку, добавляшь туда 3 столовых ложки сахара-песка, некоторое количество обжаренного на противне ржаного хлеба и на кончике ножа дрожжей, можно использовать в крайнем случае "быстрые дрожжи", (не знаю, впрочем, есть ли в Чехии такой продукт - не разу не видел), закрываешь завинчивающейся пробкой и ставишь бутылку на 2-3 дня в умеренно теплое место. Открывать с осторожностью, может произойти эффект шампанского, процедить. Это, конечно, упрощенный рецепт кваса, но и для окрошки вполне подходит и просто попить.

  5. #5
    ВНЖ форума
    Регистрация
    05.04.2009
    Адрес
    Czech Republic, Прага

    Родом из
    Россия, Санкт-Петербург
    Сообщений
    248

    По умолчанию

    Круть. Тогда задание усложняется:

    1. Где купить в Брне "быстрые дрожжи"?
    2. Как будет по-чешски "ржаной хлеб" и продается ли он вообще? Мне кажется, что тут только пшеничный...

  6. #6
    Начинающий Аватар для maximcz
    Регистрация
    23.02.2007
    Адрес
    CZ, Prague

    Родом из
    Ukr
    Возраст
    42
    Сообщений
    84

    По умолчанию

    Я покупал квас на улице Slovakova по левой стороне от Veveri магазин - но это было 3 года назад...

  7. #7
    Турист Аватар для SeSH
    Регистрация
    01.02.2009
    Адрес
    Czech republic, Brno

    Родом из
    Россия, Москва
    Сообщений
    751

    По умолчанию

    Вспомнила, в "Одессе" магазин рядом с цизинской полицией.

  8. #8
    ПМЖ форума Аватар для halion
    Регистрация
    23.03.2008
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Россия Мухосранск
    Сообщений
    602

    По умолчанию

    ржаной хлеб в русском магазине можно спросить и дрожжи там же, если ржаного хлеба не найдете можно просто черный взять.

  9. #9
    Гражданство форума Аватар для opatov
    Регистрация
    10.09.2008
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Свердловск
    Сообщений
    1,928

    По умолчанию

    Я использовала хлеб, не помню точно, как называется, типа фитнес (он очень темный и продается в упаковках брикетами). Обжаривала, конечно. Получился нормальный квас (правда у меня рецепт по-сложнее, чем у Halionа, из "Книги о вкусной и здоровой пище").

  10. #10
    Начинающий Аватар для chee-pall
    Регистрация
    05.11.2008
    Адрес
    Чехия, Унхошть

    Родом из
    Полевской
    Возраст
    37
    Сообщений
    185

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от halion Посмотреть сообщение
    , некоторое количество обжаренного на противне ржаного хлеба
    а это сколько? например в столовых ложках

    opatov, а можно тоже рецептик?
    Хорошо там где есть мы!

  11. #11
    Начинающий Аватар для Victorina
    Регистрация
    12.10.2009
    Адрес
    Principat, Andorra la Vella

    Родом из
    Москва,РФ
    Сообщений
    123

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от halion Посмотреть сообщение
    наливаешь воды в пустую 1.5 литровую пластиковую бутылку, добавляшь туда 3 столовых ложки сахара-песка, некоторое количество обжаренного на противне ржаного хлеба и на кончике ножа дрожжей, можно использовать в крайнем случае "быстрые дрожжи", (не знаю, впрочем, есть ли в Чехии такой продукт - не разу не видел), закрываешь завинчивающейся пробкой и ставишь бутылку на 2-3 дня в умеренно теплое место. Открывать с осторожностью, может произойти эффект шампанского, процедить. Это, конечно, упрощенный рецепт кваса, но и для окрошки вполне подходит и просто попить.
    я обычно первый квас просто выливаю, а к получившейся зкваске добавляю еще ржаного обжаренного (или просто подсушенного хлеба) и повторяю процедуру, получается более насыщенный вкус. По желанию можно добавить изюм.

  12. #12
    ПМЖ форума Аватар для halion
    Регистрация
    23.03.2008
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Россия Мухосранск
    Сообщений
    602

    По умолчанию

    а это сколько? например в столовых ложках
    Не знаю, на глаз - ну горсть, примерно. Скажем, 3-4 столовых ложки. Если нравится сладкий квас, нужно сахару больше добавить.

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •