Booking.com
Страница 6 из 19 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819 ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 72 из 228.

Тема: Что съесть на завтрак?

  1. #61
    Гражданство форума Аватар для Mestr
    Регистрация
    10.04.2007
    Адрес
    Асгард, Валгалла

    Родом из
    Krasnoyarsk
    Возраст
    44
    Сообщений
    7,131

    По умолчанию

    Проводился опыт:

    брали 2 лягушки: одну живую и вторую вареную.
    Клали их в 2 стакана с желудочным соком.
    Лягушка которая была жива, растворилась в желудочном соке вместе с костями без остатка спустя несколько часов.
    Вареная не растворилась,начался процесс гниения.
    PRIVET.FR

  2. #62
    Гражданство форума Аватар для olegok
    Регистрация
    24.07.2007
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Волгоград
    Сообщений
    2,919

    По умолчанию

    Живодеры.

  3. #63
    Гражданство форума Аватар для Mestr
    Регистрация
    10.04.2007
    Адрес
    Асгард, Валгалла

    Родом из
    Krasnoyarsk
    Возраст
    44
    Сообщений
    7,131

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от olegok Посмотреть сообщение
    Ты в это, действительно веришь?
    Я не религиозный человек, я ни во что не верю. Я знаю.
    Если ты не знаешь, то советую сходить в аптеку, купить желудочный сок и сделать опыты с яблоками, кусочком сырого мяса и вареного мяса, вареными овощами. Куча народа уже делали такие опыты и выкладывали результаты. У меня нет оснований, считать что все эти люди сфальсифицировали результаты опытов. Суть результатов в том, что все, что подверглось нагреванию, в желудочном соке не растворяется а разлагается выделяя токсины и оставляя кучу отходов. Все, что было живым на момент попадания в желудочный сок, растворилось на 90%
    PRIVET.FR

  4. #64
    Гражданство форума Аватар для olegok
    Регистрация
    24.07.2007
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Волгоград
    Сообщений
    2,919

    По умолчанию

    А мне жена блинчики готовит и я с удовольствием.А ты,можешь глотать своих живых лягушек,если тебе это полезно.Представляю как на меня будут в аптеке глядеть.

  5. #65
    Гражданство форума Аватар для Mestr
    Регистрация
    10.04.2007
    Адрес
    Асгард, Валгалла

    Родом из
    Krasnoyarsk
    Возраст
    44
    Сообщений
    7,131

    По умолчанию

    А. М. Уголев описывает такой опыт: "В прозрачную камеру, заполненную естественным желудочным соком человека, помещались "сырая" лягушка и лягушка после предварительной недолгой термической обработки. В первые несколько часов гидролиз сухожилий "обработанной" лягушки шел быстрее, однако в последующие два-три дня "сырая" лягушка полностью РАСТВОРИЛАСЬ, тогда как
    структуры термически обработанной сохранились".
    Этим доказывалось, что белки естественные, не подвергнутые предварительной термической обработке, расщепляются гораздо быстрее и качественнее, чем денатурированные (видоизмененные термической обработкой, копчением, солкой и т. д.).

    Выяснилось, что соляная кислота желудочного сока проникает в клетки пищи и вызывает разрушение лизосом (особых клеточных органов). В лизосомах клетки находятся ферменты - гидролазы, которые при создавшейся в ней рН среды от 3,5 до 5,5 (очень кислой) разрушают все клеточные структуры. Следовательно, желудочный сок индуцирует самопереваривание пищи ее же ферментами. Этот механизм существует как у хищных, так и растительноядных животных (рис. 24, 25).
    Индуцированный автолиз усиливается при температуре 37-40 °С. Под влиянием кислого желудочного сока происходит, во-первых, повышение проницаемости мембран; во-вторых, изменение активности протеолитических и других ферментов; в-третьих, изменяется состояние белковых клеток и тканей, в частности, их чувствительность к действию ферментов.
    В отличие от поверхностного действия пищеварительных соков на пищевой объект в случае индуцированного автолиза имеет место "взрыв" тканей изнутри, поскольку автолиз индуцируется по всей толщине пищевого объекта. В этом
    случае происходит гидролитическое расщепление всех клеточных структур.
    Индуктор, т. е. соляная кислота желудочного сока, проникает внутрь клеток
    сырой пищи и разрушает ее лизосомы-органеллы, содержащие множество
    гидролитических ферментов. Вышедшие в цитоплазму ферменты гидролизируют структуры клетки и ее оболочку. Следовательно, сырая пища переваривается собственными ферментами и затем усваивается организмом
    Рис. 25. Схема деградации многослойной ткани за счет ферментов пищеварительного сока и индуцированный автолиз ткани собственными ферментами
    а - интактная ткань пищевого объекта; б - постепенное, послойное разрушение ткани ферментами пищеварительного сока; в - быстрое разрушение различных слоев ткани за счет проникновения индуктора собственных ферментов клетки
    Оказалось, что около 50% гидролиза определяется ферментами не желудочного сока, а самой автолизированной ткани.
    Все животные используют аутолическое пищеварение, потребляя живые объекты (животные или растения), и только человек подвергает пищу термической обработке, "улучшая" ее.
    Собственные ферменты пищеварительных соков особенно важны для утилизации структур, лишенных лизосом (белок соединительной ткани, жиры: полисахариды - у растений) с высокой скоростью.
    Биохимик А. Паргетти обнаружил, что при приготовлении пищи на огне свыше 54 °С в течение любого количества времени активность ферментов пропадает и автолиз становится невозможным.

    PRIVET.FR

  6. #66
    Гражданство форума Аватар для olegok
    Регистрация
    24.07.2007
    Адрес
    Чехия, Прага

    Родом из
    Волгоград
    Сообщений
    2,919

    По умолчанию

    Много букв,не справлюсь.
    На завтрак,я жену предпочитаю.

  7. #67
    Гражданство форума Аватар для Vivien
    Регистрация
    20.02.2006
    Адрес
    Repubblica Ceca, Praha

    Родом из
    Russia Izevsk
    Возраст
    41
    Сообщений
    1,661

    По умолчанию

    olegok, жене привет )))
    Mestr, у Вас была своя спец. тема, может эту тему оставите в покое, не будете нам лягушек на завтрак навязывать? :-)
    Время от времени следует говорить глупости, это способствует созданию теплой дружеской атмосферы.

  8. #68
    Гражданство форума Аватар для umelets
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Чехия, я не в городе

    Родом из
    СССР
    Сообщений
    2,251

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Mestr Посмотреть сообщение
    ФЕРМЕНТЫ (лат. fermentum брожение; син.: биокатализатор, энзимы)...
    Это научное подтверждение моего утверждения ?

    Так спасет нас от недостатка "живых" энзимов/ферментов стакан кефира/простокваши при употреблении блинов на завтрак ?
    Вообще то я предпочитаю со сметаной (другое название заквашенные сливки).
    Чем бы ещё заняться...

  9. #69
    Гражданство форума Аватар для Mestr
    Регистрация
    10.04.2007
    Адрес
    Асгард, Валгалла

    Родом из
    Krasnoyarsk
    Возраст
    44
    Сообщений
    7,131

    По умолчанию

    Так спасет нас от недостатка "живых" энзимов/ферментов стакан кефира?
    Думаю, что энзимы кефира потребуются для переработки кефира и вряд-ли они смогут помочь в усвоении блинов или пирожков.
    PRIVET.FR

  10. #70
    Гражданство форума Аватар для umelets
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Чехия, я не в городе

    Родом из
    СССР
    Сообщений
    2,251

    По умолчанию

    Вся гастроэнтерология современная неправа ?
    Заводы надо закрывать?
    По производству фестала/мезима.
    Чем бы ещё заняться...

  11. #71
    Гражданство форума Аватар для Mestr
    Регистрация
    10.04.2007
    Адрес
    Асгард, Валгалла

    Родом из
    Krasnoyarsk
    Возраст
    44
    Сообщений
    7,131

    По умолчанию

    Вся гастроэнтерология современная неправа ?
    Как она может быть права, если количество витаминов в овощах считается до их термической обработки! По современной диетологии, съесть сырую капусту и жареную считается ОДНИМ И ТЕМ-ЖЕ по количеству витаминов!!! Как после этого можно доверять этой науке?

    Вернемся к нашим баранам. Что съесть на завтрак.

    Фрукты. Огурчик. Помидорку. Редиску. Лучок. Репку. Все это живое, здоровое и полезное.
    PRIVET.FR

  12. #72
    Гражданство форума Аватар для umelets
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Чехия, я не в городе

    Родом из
    СССР
    Сообщений
    2,251

    По умолчанию

    А как же достижения кулинарии? Когда комплексное воздействие на продукты, с добавлением, например, сметаны и чеснока в приостывший борщ, балансирует наличие легко усваиваемых вареных овощей и необходимых ферментов.
    Мне трудно представить тот организм, который переварит помытые и порезанные овощи для борща, но не сваренные.
    А вот цветущих девчин, взращенных на настоящем борще я видел...
    Чем бы ещё заняться...

Страница 6 из 19 ПерваяПервая 12345678910111213141516171819 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •